2月26日，“北京市奶业协会第七届理事会第四次会议暨第七届会员代表大会第三次会议”在北京圆山大酒店召开。会上获悉，北京奶牛继续疏解，2018年12月底全市奶牛存栏7.52万头（其中国有3.19万头，同比减少0.2万头），与去年同期比疏解0.89万头，其中成母牛4.28万头，同比疏解了0.78万头，生产牛奶36.66万吨，同比减少0.8万吨，商品奶34.18万吨，同比下降0.19万吨，全市奶牛平均单产8.5吨，其中首农畜牧单产10吨，平均生鲜乳销售价格3.61元/公斤。
全市有14家乳品加工企业，年加工原料奶能力140万吨，2018年实际加工50万吨，其中16万吨原料奶来自周边的河北、山东等省市。
