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北京:2018年全市奶牛存栏6.74万头,同比下降19.9%

发布时间:2019-01-23 17:23    作者:.    来源:北京市奶业协会    查看:
    2019年1月18日,北京市奶业协会年度统计工作会议在北京圆山大饭店举行,会议通报了北京市2018年奶业基本情况:

    奶牛养殖:截止2018年11月底,全市奶牛存栏6.74万头,其中通州区奶牛存栏1.4万头、密云区1.34万头、顺义区1.31万头、延庆区1.13万头、房山区0.81万头、大兴区0.56万头、昌平区0.15万头(其中首农集团奶牛存栏3.19万头),与去年同期对比减少1.67万头,同比下降19.9%;其中成乳牛存栏3.6万头,同比减少1.27万头,同比下降26.2%;生产牛奶31.4万吨,与去年同期对比减少1.7万吨,同比下降5%。;商品奶产量29.6万吨。全市奶牛平均头年单产8吨,其中国有牧场奶牛头年单产10吨。全市平均奶价3.6元/公斤,养殖企业60%盈利。北京奶业基本实现了从数量向质量、规模化、集约化、标准化的转型升级,质量和效益得到了提升,奶业发展整体水平居全国前列。

    乳品加工:截止2018年11底,全市14家乳品加工企业,年加工能力140万吨,实际年生产乳制品50万吨,其中还有20万吨调往外埠市场。当下时期,北京区域内原奶生产与鲜奶加工之间不平衡、不协调新矛盾凸显。按照中央去产能的要求,可以疏解部分加工企业,这样即可节水,又可减少调进原奶、调出成品的车辆,缓解北京交通拥堵。

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